【导读】
我国粮食消费需求现阶段仍处于刚性增长趋势，到2020年粮食需求增量在1000亿斤以上。但受耕地水资源的约束和种植效益的影响，小麦、水稻、玉米等主粮品种继续增产的成本提高、空间变小、难度加大。另外受国内外粮价倒挂的影响，农民靠种三大粮的增收越来越难，种粮积极性也在日益降低。
这种形势下，中国传统农作物——谷子的战略意义日益凸显。谷子最早起源于我国，是世界栽培最古老的作物。与水稻、小麦、玉米三大传统主粮相比，具有诸多优势：节水抗旱、耐贫瘠、耐储藏、粮饲兼用。而且谷子和谷草均营养丰富，含有多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等人体所需的营养物质。
将谷子列入国家主粮战略规划，符合中国国情和农情，对调整农产品结构、节约水资源、强健国民体质和提高中国农业全球竞争力都意义重大。
【正文】
1、营养价值高
小米的营养更丰富更均衡且属温性，含有多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等人体所需的营养物质；小米中蛋白质、碳水化合物含量相对大米和玉米较高，钙和磷含量较大米高，铁含量较大米、小麦和玉米都高，且富含特殊成分维生素A。
无论是小米粥、小米饭还是小米粉等深加工产品，用于国人膳食结构的改良都意义重大。 从养生学来讲，大量的营养学研究都已达成一个共识，对中国人体质特征而言，小米的营养结构更适宜，更有利于国民强健体质。
2、耐旱节水
由于谷子属于耐旱品种，和小麦、玉米相比，用水量仅是前者的50—60%比例。特别适宜在西北、华北等干旱和半干旱地区种植，且可能成为带来较大的经济收益。
3、易存储
谷子和现有三大主粮相比，具有更耐储藏的物理特性。谷子的耐储存性是玉米的四倍，是水稻和小麦的三倍以上。耐储存能力对于宏观调剂生产与库存，对于提高其商品性和建立更大的市场范围都会带来更好的便利性和经济性。
4、谷草营养价值大
谷草的蛋白质、碳水化合物、糖份等含量都高于一般品种的稻草、麦秸和玉米秆。应用生物发酵技术的良好发展，促使将来无论是还田还是作为饲草，谷草对土壤修复的贡献度和增加草食动物优质饲草供给，都有更好的经济性和适用性。
5、全球粮食市场竞争力
水稻、小麦和玉米在全球市场上，由于内在低价和高压库存之压，外在质量及价格之压，都很难建立起独特的竞争力。
而谷子，不仅生育期短、营养价值高，特别耐旱，而且我国在谷子的知识产权方面也有着先天的优势。通过体制创新和科技支撑，深挖细化谷子的潜在优势，可以在全球粮食市场拥有独特的差异化竞争力，成为我国最具大批量出口潜力且最能卖出好价钱的粮食品种。
从这个意义上说，谷子可能成为中国粮食全球战略中的一个重大资源性武器。
种植面积：我国谷子在50年代种植面积曾达到过1.5亿亩以上。而近几十年全国谷子的种植面积基本保持在800—900万亩之间。由于近年来小米价位较高，导致种植面积持续增加。由于受2015年和2016年大幅下调玉米种植面积的影响，也间接导致谷子种植面积持续增加。
种植水平：我国的谷子种植技术落后，机械化程度低，精量播种目前还难以实现，人工投入量大、费时费工，全程机械化还未形成产业配套。
加工层次：我国80%以上谷子用作米粥，谷子加工出的小米，易被人体消化吸收，故被称为“保健米”。但我国的小米还只在于简单的加工，水平相对较低，并且针对谷子的精深加工领域还较为空白，加工技术明显落后。
1、主粮战略性结构调整。
将小米作为“粮食均衡安全战略”中粮食结构调整的一大方向，用大格局观做好国内外前瞻性全球战略合理布局。推动我国谷子价值创造最大化，打造中国金谷品牌战略之路，实现整个产业的大跃升，提高我国谷子在全球的国际竞争力和影响力。
2、科技攻关。
提高对小米种植、加工产业重要性的认识，将“科技创新”作为技术引领，对所有全产业链的各关链环节进行基础性研究和开发，重点解决良种良法攻关开发和机械化创新研发、打开低产低效和种管收费工费时等制约短板，加速攻破谷子产业化的核心难点。
3、建立谷子产业标准。
推动谷子产业分子育种、基因育种和生态化种植等产业链各关键环节的标准化体系创建，让谷子产业一开始就瞄准国际化最前沿水平进行各产业链核心和关键环节的高水平约束和高标准体系的建立。
4、加大在种植和深加工方面的扶持力度。
在华北平原、新疆、内蒙等水资源缺乏区域，加大政策力度和科技支撑，对谷子广泛化种植进行产业化支持。创造出相关鼓励政策和专项政策支持资金，对谷子深加工进行政策支持和市场化激励，加快提高谷子的附加值和更大程度的市场化推广。
【总结】
小米不小，谷子不俗。
将中国谷子推向世界，是大战略，也是大生态，还蕴含着重大商业机会。战略核心是做大，形成规模，形成强势。这需要政府创新产业扶持方式，更需要企业组织高水平的商业运营。
华夏粟粮长期致力于以小米为中心的健康食品和精准营养食品的开发及产业化发展，传承华夏饮食文化，开创适合华夏民族体质的健康饮食理念。大力推广谷子产业良性发展，立志于提高旱地粮食产量、保障国家粮食安全、推进农业高效节水、促进农牧协调发展。
华夏粟粮多年来与河南省安阳市农业科学院谷子研究所（国家谷子中心河南分中心）建立了深度而广泛的战略合作，联合成立了育种科研平台，共同培育出适合广泛种植区的多个优良品种。近两年更是在金质品种豫谷-18的基础上通过杂交组合筛选培育出的抗除草剂品种具有抗除草剂的优势性状，而且还保留了原来品种的优良品性。华夏粟粮近年来在河南、新疆、甘肃等地区开展了大面积的豫谷种植推广工作，积累了大量的规模化种植推广经验，其中种养加模式示范效果显著，为当地农民增收、农业结构调整做出了自己的贡献，受到了各级政府及人民群众的一致好评。
